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Combien de glucides dans la tarte au citron ?
42,7 g
de glucides pour 100 g, soit 43 g pour 1 part (100 g).
- dont sucres : 30,1 g
- fibres : 1,8 g
- énergie : 383 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 part (100 g) | 43 g |
| 1 grande part (130 g) | 56 g |
| 100 g | 42,7 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
42,7 g pour 100 g, dont 30,1 g de sucres. Le citron n'y change rien : c'est la pâte sablée et le sucre de la crème qui font le chiffre. Presque autant qu'un mille-feuille (43,7 g).
Sur ces 42,7 g de glucides, 30,1 g sont des sucres, soit 70 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Tarte au citron ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.