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Combien de glucides dans les biscuits apéritif ?
74,4 g
de glucides pour 100 g, soit 22 g pour 1 poignée (30 g).
- dont sucres : 2 g
- fibres : 4,3 g
- énergie : 379 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 poignée (30 g) | 22 g |
| 1 bol apéro (60 g) | 45 g |
| 100 g | 74,4 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
74,4 g pour 100 g, autant qu'un biscuit sec (74,5 g) mais presque sans sucres : 2 g contre 21,5 g. C'est de l'amidon, et bien plus que les chips (51,1 g).
Sur ces 74,4 g de glucides, 2 g sont des sucres, soit 3 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Biscuit apéritif, mini bretzel ou sticks ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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- Le sucre blanc — 99,8 g
Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.