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Combien de glucides dans le chou à la crème ?
34,9 g
de glucides pour 100 g, soit 21 g pour 1 chou (60 g).
- dont sucres : 13,5 g
- fibres : 1 g
- énergie : 225 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 chou (60 g) | 21 g |
| 2 choux (120 g) | 42 g |
| 100 g | 34,9 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
34,9 g pour 100 g, dont 13,5 g de sucres. La pièce est petite : 21 g pour un chou de 60 g, moins qu'un éclair (28 g pour 90 g).
Sur ces 34,9 g de glucides, 13,5 g sont des sucres, soit 39 %. Le reste est de l'amidon.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Chou à la crème pâtissière ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.