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Combien de glucides dans le jus de pomme ?
11,4 g
de glucides pour 100 ml, soit 14 g pour 1 petit verre (125 ml).
- dont sucres : 10,9 g
- fibres : 0,2 g
- énergie : 48,9 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 petit verre (125 ml) | 14 g |
| 1 verre (200 ml) | 23 g |
| 100 ml | 11,4 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
11,4 g pour 100 ml. Pur jus ou à base de concentré, l'écart est faible : dans les deux cas, ce sont les sucres du fruit, sans les fibres.
Sur ces 11,4 g de glucides, 10,9 g sont des sucres, soit 96 %. Le reste est de l'amidon. Presque tout est donc du sucre.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Jus de pomme, pur jus ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.