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Combien de glucides dans la poêlée de légumes ?
12,1 g
de glucides pour 100 g, soit 24 g pour 1 portion (200 g).
- dont sucres : 1,5 g
- fibres : 3,6 g
- énergie : 81,2 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 portion (200 g) | 24 g |
| 1 grande portion (300 g) | 36 g |
| 100 g | 12,1 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
12,1 g pour 100 g pesés crus surgelés : bien plus qu'une portion de haricots verts (3 g). Les mélanges contiennent souvent des pommes de terre ou du maïs.
Sur ces 12,1 g de glucides, 1,5 g sont des sucres, soit 12 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon, surgelée, crue ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.