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Combien de glucides dans le nem ?
21,1 g
de glucides pour 100 g, soit 13 g pour 1 nem (60 g).
- dont sucres : 3 g
- fibres : 2,5 g
- énergie : 216 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 nem (60 g) | 13 g |
| 3 nems (180 g) | 38 g |
| 100 g | 21,1 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
21,1 g pour 100 g. La galette de riz et la friture font le chiffre. La sauce sucrée servie à côté se compte en plus.
Sur ces 21,1 g de glucides, 3 g sont des sucres, soit 14 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Nem ou Pâté impérial ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.