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Combien de glucides dans le pain de mie ?
52,3 g
de glucides pour 100 g, soit 26 g pour 2 tranches (50 g).
- dont sucres : 7,8 g
- fibres : 1,8 g
- énergie : 278 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (25 g) | 13 g |
| 2 tranches (50 g) | 26 g |
| 1 croque-monsieur, 2 tranches (50 g) | 26 g |
| 100 g | 52,3 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
Le pain de mie contient moins de glucides que la baguette pour 100 g, parce qu'il est plus riche en matières grasses et en eau. Une tranche standard pèse 25 g ; les tranches épaisses pour sandwich montent à 35 g.
Sur ces 52,3 g de glucides, 7,8 g sont des sucres, soit 15 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Pain de mie, courant ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.