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Combien de glucides dans le samoussa ?
16,5 g
de glucides pour 100 g, soit 9,9 g pour 2 samoussas (60 g).
- dont sucres : 2,5 g
- fibres : 1,8 g
- énergie : 230 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 2 samoussas (60 g) | 9,9 g |
| 4 samoussas (120 g) | 20 g |
| 100 g | 16,5 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
16,5 g pour 100 g. La feuille de brick est fine : le chiffre reste modeste tant qu'on ne multiplie pas les pièces.
Sur ces 16,5 g de glucides, 2,5 g sont des sucres, soit 15 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.