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Combien de glucides dans le saumon fumé ?
0,9 g
de glucides pour 100 g, soit 0,3 g pour 1 tranche (30 g).
- dont sucres : 0 g
- énergie : 178 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (30 g) | 0,3 g |
| 3 tranches (90 g) | 0,8 g |
| 100 g | 0,9 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
Moins d'1 g pour 100 g : comme le poulet ou le steak haché (0 g), il ne compte pas. C'est le pain du toast qui compte — 13 g pour une tranche de pain de mie.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Saumon fumé ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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- Le saucisson sec — 1,8 g
- Le tarama — 3,2 g
- La noisette — 7,2 g
- L'amande — 9,5 g
- Le jambon blanc — 1 g
- Le jambon sec — 0,5 g
Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.