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Combien de glucides dans le cassoulet ?
9,4 g
de glucides pour 100 g, soit 28 g pour 1 assiette (300 g).
- dont sucres : 1,1 g
- fibres : 3,6 g
- énergie : 129 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 assiette (300 g) | 28 g |
| 1 boîte (400 g) | 38 g |
| 100 g | 9,4 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
9,41 g pour 100 g, avec 3,6 g de fibres. Les haricots blancs portent tout le chiffre ; la viande n'en apporte aucun. Moins qu'un chili con carne (13 g).
Sur ces 9,4 g de glucides, 1,1 g sont des sucres, soit 11 %. Le reste est de l'amidon. C'est donc un aliment à l'amidon, pas un aliment sucré.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Cassoulet, appertisé ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.