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Combien de glucides dans la choucroute garnie ?
2,8 g
de glucides pour 100 g, soit 9,8 g pour 1 assiette (350 g).
- dont sucres : 0,7 g
- fibres : 2,7 g
- énergie : 109 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 assiette (350 g) | 9,8 g |
| 1 grande assiette (450 g) | 13 g |
| 100 g | 2,8 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
2,8 g pour 100 g : le chou et les viandes n'apportent presque rien. Une grande assiette de 450 g, c'est 13 g — autant qu'un bol de soupe de légumes.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Choucroute garnie, préemballée ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.