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Combien de glucides dans le pain de campagne ?
46,7 g
de glucides pour 100 g, soit 19 g pour 1 tranche (40 g).
- fibres : 5,1 g
- énergie : 240 kcal
Par portion
| Portion | Glucides |
|---|---|
| 1 tranche (40 g) | 19 g |
| 2 tranches (80 g) | 37 g |
| 100 g | 46,7 g |
Les poids de portion sont des ordres de grandeur courants en France. Peser une fois votre propre portion vaut mieux que n'importe quelle moyenne.
Ce qu'il faut savoir
46,7 g pour 100 g, contre 58,3 g pour la baguette : à poids égal, le pain de campagne compte moins. Mais les tranches sont souvent plus épaisses — 19 g pour 40 g.
Source : table Ciqual 2020 de l'ANSES, entrée « Pain de campagne maison (avec farine pour machine à pain) ». Les valeurs sont données pour l'aliment tel qu'il est consommé, sans assaisonnement ni sauce ajoutée. Elles peuvent varier d'une marque ou d'une recette à l'autre.
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- Le pain brioché — 55,5 g
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- Le pain complet — 44,3 g
Ces chiffres sont des données de composition des aliments. Ils ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un diabétologue ou d'un diététicien, et ne servent à calculer aucune dose de traitement.